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如何打造绿色生态循环、可持续、可推广、可复制的黟县“五黑”低碳产业？3月23日，省政协委员、省农科院研究员、黟县五黑农业特色产业科技特派团团长龚传胜组织团队专家，深入黟县柯村镇，与该镇负责人和养殖企业座谈，帮助养殖企业作产业低碳发展规划，提供农业减碳技术路线，制定“碳中和、污染零排放”现代农业产业园规划方案。

近年来，黟县以黑鸡、黑粮、黑猪、黑茶、黑果等五大农产品为代表的“五黑”产业发展较快，黑猪、黑鸡在长三角市场供不应求。但由于受到用地、环保、生态等条件的限制，黟县“五黑”产业的进一步发展遇到了瓶颈。“我们准备在示范基地或园区内打通物质循环、能量流动的通道，利用养殖废弃物种植黑粮、黑果和茶叶等经济作物，并利用种植业的副产物养殖黑猪、黑鸡。”省农科院畜牧研究所副所长王重龙研究员表示，将通过打造皖南山区特有的种养循环模式，为黟县“五黑”特色产业集约化发展探索一条可复制、可推广的发展道路。

“根据目前柯村镇养殖黑猪、黑鸡的粪污量测算，初步建议配套种植黑玉米500亩左右，黑米100亩左右，香榧50亩左右，黑茶50亩。”在全面评估畜禽肥的安全性和使用量后，省农科院畜牧所副研究员苏世广、省农科院农业工程所吴炜博士给出了具体建议。

在科技特派团专家指导下，柯村镇的山坳里正在建设一座名为“哼哼达”的黑猪场。与普通猪场有所不同的是，这座花园式猪场的黑猪们将享有国内先进水平的中央厨房，通过管道将纯天然流质化饲料直接送到育肥猪圈。在保种猪场区，每一座猪舍不仅通过水帘等设施可调节内部温度，通过玻璃房的设计还可以让“猪妈妈”直接晒到太阳。“在前端生产链上，我们充分利用废弃绿色资源，通过收储本地秸秆、红薯藤等加工青储饲料。”公司负责人陈钦升介绍，在中端育肥链上，采用与周边农户合作参与寄养、代养模式，将厂区仔猪发放到农户家中，既解决了规模化养殖下粪污难以处理利用问题，又增加了农户收入。对前期黑猪育种产生的粪便等废弃物，通过沼气发酵生产有机肥种植高端、有机农作物。“我们的目标是帮助企业建成从生产到加工，从养殖到种植，对秸秆和养殖废弃物综合利用的绿色、低碳、高效的生态循环产业园。”龚传胜说。

柯村镇是全国红色旅游经典景区，有中国最纯朴的乡村、中国美丽休闲乡村、中国十大赏花地之一的美誉。“黟县五黑农业特色产业科技特派团专家经常深入柯村，帮助我们养殖企业作规划。”柯村镇党委书记盛茂存告诉记者，专家们通过指导养殖企业改善饲料结构，优化生态家庭养殖场建设，科学处理利用动物废弃物，有力推动了柯村镇“五黑”产业的低碳发展。

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